Pasta & Risotto

Ich weiss ja nicht, wie es bei euch zu Hause ist, aber in unserer Familie gehört Brokkoli auf die absolute No-Go-Liste (mich ausgeschlossen). Es ist selten,…

Seit letzter Woche haben wir den Sommer offiziell eingeläutet. Nahe an den 30°C, Sonne satt und blauer Himmel; da liegt es natürlich nahe, dass wir die…

Auch wenn die Temperaturen etwas Anderes suggerieren: der Mai hat offiziell begonnen! Und was bedeutet diese Zeit des Jahres kulinarisch? Na?? Richtig: Spargel in Hülle und…

Willkommen im Neuen Jahr! Ach, ich liebe die ersten Tage vom Januar, wenn alles noch von guten Vorsätzen, Plänen und „Alles wird neu“-Gedanken erfüllt ist. Wenn…

Werbung/Rezensionsexemplar Hello Snow! Keine Sorge, von Schnee sind wir hier noch weit entfernt. Die Rede ist hier von einem neuen Kochbuch aus dem Verlag Thorbecke, geschrieben…

Eigentlich hatte ich heute einen anderen Beitrag geplant. Allerdings kam mir dann diese Pasta in den Weg, die so gut war, dass ich sie nicht vorenthalten…

Werbung für Grana Padano und Prosciutto di San Daniele Ich bin ein bekennender Fan der italienischen Küche. Es mag zwar draußen noch so kalt, regnerisch und…