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Pasta & Risotto

Spaghetti mit karamellisierten Tomaten und Burratta

Juni 13, 2019
Spaghetti mit karamellisierten Tomaten und Burratta Titelbild

Seit letzter Woche haben wir den Sommer offiziell eingeläutet. Nahe an den 30°C, Sonne satt und blauer Himmel; da liegt es natürlich nahe, dass wir die Tage meist draußen verbringen. Allerdings habe ich da auch keine große Lust, Essen zuzubereiten, das mit viel Aufwand und Zeit verbunden ist. Es soll möglichst schnell gehen, leicht verdaulich und trotzdem sättigend sein. So entstand dieses leckere Gericht, das uns (wieder mal)…

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